无人便利店,来了!

排行榜 收藏 打印 发给朋友 举报 来源: 大发晚报 发布者:大发网
热度0票 浏览548次 时间:2018年12月04日 08:43

顾客在无人便利店购物 范楚乔 摄

  自2016年马云提出新零售这一概念以来,无人零售经营模式普遍受到消费者和投资者的关注,缤果盒子、淘咖啡等无人商店风靡各大城市。这些集高科技、新零售理念于一体的新型便利店,在大众的肯定和质疑中逐渐发展。
  最近,我市市区街头也出现了一家名为“三三行”的无人便利店。11月29日,记者前往该店一探究竟,亲自体验智能购物的乐趣。

自助购物 全天经营

  在市区信合名都小区北门东侧的一排沿街商铺中,有一家门头为无人便利店的商店非常引人注目,尤其上面的“24小时”“刷脸进店”等字眼,勾起了许多过往市民的好奇心。明净的玻璃门内,整齐摆放着各类商品货架,还有几位顾客在店内悠闲购物。这就是90后创业者屠寒非和同伴共同开发的第一个“三三行”无人便利店。
  屠寒非是计算机专业研究生,之前在太原从事外贸电商行业,新零售概念火起来后,他和两个朋友将创业目光投向了这个新兴的商业经营模式。2017年10月,他们三人共同出资,注册成立了大发经济开发区千帆电子商务有限公司,踏上了创业的征途。时隔一年,今年9月该公司第一家线下实体店“三三行”便利店开门营业,成为我市首家将人脸识别技术和自助支付结算技术相结合的便利店,也是我市首家无人便利店。
  如今,这个面积60多平方米的便利店内,米面粮油、日杂百货、网红零食、母婴用品、食品饮料、家具清洁、美容洗护等各类商品琳琅满目、摆放有序。
  “我们公司的服务定位是社区居民,社区人员固定,便于分析和培养消费群。这是第一个店,等技术更加成熟后,会选择在其他社区以加盟等方式发展店面。无人便利店可以实现24小时营业,无论是线上商城还是线下实体店,顾客可以随时购物,弥补了传统便利店时间、空间的限制性。顾客需要的时候我们在,顾客喜欢的产品我们有,顾客有新需求我们可以尽快满足,这就是无人便利店的优势。”屠寒非说,以信合名都小区为例,通过前期的客户群开发和培养,他们可以了解该小区居民的消费习惯,根据后台数据分析,提供定制型服务,满足本社区消费者的需求。
  交谈之际,经常来店购物的扆先生十分熟练地刷脸进店。扫描购物程序链接-选购商品-扫码结账,一连串动作一气呵成,轻松完成了自助购物。扆先生说:“我非常喜欢这种新型的购物方式。对我来说,无人便利店最大的好处就是将购物简单化、单纯化,不用花费时间和店员交流,也不用排队结账。查询价格、对比同类商品质量等,只需要一部手机就搞定了,很方便。”
  营业两个月以来,近500个顾客已成为“三三行”便利店的会员,从统计的数据分析得出,顾客的年龄群体在20岁至40岁之间的占80%,顾客回购率为40%。“回购率说明已经有一部分顾客正在慢慢接受无人便利店,逐渐改变消费习惯,也说明顾客需要这样的消费方式。”屠寒非说。

刷脸进店 手机支付


微信扫码,开启自助购物之旅。  范楚乔 摄

  和传统便利店不同,“三三行”无人便利店内没有固定的值守人员,也没有常见的电子收银设备、计算器、账本等物品。除了货架和商品外,只有一张桌子可供顾客打包、整理购买的商品。顾客进店需要刷脸,自由选购商品,通过手机微信客户端等相关程序进行支付结算。整个过程均由顾客个人完成,简单方便。同时,顾客可通过网上商城购物,该店还可实现同城配送。
  当天,记者对无人便利店购物进行了全程体验。“三三行”无人便利店有两台电子人脸识别设备,用于顾客身份认证,所有人都要经过认证才能通行。作为新顾客,需要在店员的帮助下进入店内。首次购物,顾客需在手机微信客户端查找名为“三三行买买买”的小程序,进入页面后,通过88vip选项购买vip会员卡,根据提示填写个人信息,激活会员卡,在电子屏前录入头像。“新会员注册时,微信绑定的手机号必须与注册手机号一致,并且必须录入人像,这样才能建立顾客与无人便利店的买卖信任关系。”店员说。
  在选购商品前,顾客要用手机扫描店内的线下购物链接图标,页面会出现“扫一扫”选项。选中商品后,顾客需扫描商品条形码,该商品会自动进入电子购物车,还会显示商品的价格、折扣、店铺优惠项目。选购结束后,顾客可以在购物车页面勾选最终要购买的商品,结算支付。
  “自主购物的过程其实是传统实体店购物和网络购物的结合,在这里大家既可以看到实物,买到真正想要的商品,又可以使用网络购物中的电子购物车和结算支付流程,查询全网优惠价格、线上即时活动。”屠寒非说,顾客也可以在配套开发的线上商城购物,使用方法类同淘宝、京东等商城,只需进入微信客户端的“三三行买买买”公众号或支付宝客户端的“三三行买买买”生活号即可。随后,他详细向记者演示了线上商城的购物方法,以及线下无人便利店的电子会员卡、购物储值卡、预付卡等电子卡券的使用方法。
  “关键是我知道你想要什么。”屠寒非说,在传统便利店,消费者的主导性较差,许多商家根据自己的主观判断为消费者提供商品,货源也比较杂,质量不一、种类较少、价格不一。而在无人便利店,顾客通过线上线下系统进行搜索、购物时,商品的关键词能够第一时间反映到后台数据库中。消费者一旦有需求,商家就可以及时在线上商城配货。在商品质量方面,“三三行”无人便利店的大部分商品的货源是京东商城,并且接受顾客监督,商品质量能得到最大的保障。

迭代更新 安全便捷

  经过亲身体验,记者对无人便利店的感觉由最初的陌生逐渐多了几分亲切。
  但是,作为新生的事物,大部分人对无人便利店的经营模式和购物流程并不了解。第一次来到无人便利店的王女士在购物中,仍时不时与店员沟通,了解商品信息。
  可见,无人便利店运营过程中,不仅需要技术的成熟和完善,还需要顾客来接受。而改变顾客传统的购物习惯,并不容易。屠寒非认为,顾客新购物习惯的养成要循序渐进,只要坚持把店做好,把服务做好,提供物美价廉的商品,一定能逐渐赢得市场。
  无人便利店虽然主打的是无人自助服务,但并不是完全无人。前期宣传、货物配送、后台管理、会员开发等工作,仍然需要依靠人来完成。“前期培养客户时,需要店员在店内进行审核,解答疑问。等后期顾客群稳定了,店员就可进行参与其他经营管理活动,把购买和支付权完全交给消费者自助进行。”屠寒非说,目前,顾客在该店日常购买的物品价格平均折扣为20%。由先进的电子科技来替代人工,减少经营成本的同时,也提高了商业运作的效率。减少的人工费用可用于技术开发等,降低了成本,就可以把利润让给顾客,是一个良性循环。
  另外,电子人脸识别系统能够确认顾客身份,但无法控制顾客在店内偷吃、偷拿等违规的行为。无人的基础,在建立牢固、可信的买卖关系上,并不是没有任何门槛,必须按照科学的方式进行。消费者需要从心理上真正接受这种消费方式,就像在传统便利店中必须统一在收银台结账一样,无人便利店中顾客必须扫码结算支付,才能完成交易。
  无人便利店在提供便利的同时,考验着顾客的诚信度,如果出现偷吃、偷拿及不诚信现象,“三三行”便利店内的摄像头能够识别出该客户信息,会拒绝他再次进店消费。
  无人便利店运营的背后,需要强大的软件和技术做支撑。目前,该店的线上支付程序、网上商城、基本营销体系、会员管理体系、客户开发、配送方式等已经基本形成,但许多技术、设备仍需多次后台测试,一步步打磨升级。
  “线上线下的支付流程是一个难题,前期在会员开发和推广中,遇到了一些阻力。如何让顾客尽快接受无人便利店的购物流程,减少技术与顾客之间的心理距离,是前期便利店管理的重要工作。顾客反映的问题和提出的建议,我们会虚心接受,尝试做出调整,让服务更贴心更人性化。”屠寒非说,现在总感觉时间不够用,巴不得把一天当做48小时来过。
  采访的两个多小时里,不时有顾客来到无人便利店,感受这种新颖的购物方式,屠寒非不厌其烦地为他们介绍、讲解。从这个年轻人热切的目光中,能够看到他对新零售行业的热爱和对顾客的期待。他说,踏实卖物美价廉的商品,把无人便利店的快捷、便利优势发挥到最大,实现更加安全、便利的服务,给顾客带来更多的实惠,是“三三行”便利店开发团队始终的课题。 (记者 范楚乔)
(编辑 吴琪萌)
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